在草莓的季节，最值得尝试的应该是各种由新鲜草莓制作的“季节限定品”。过了季节转瞬即逝的美味，需要在盛开时好好爱惜。眼下，对各色“季节限定品”的留行，其实正是代表了人们对自然和季节的珍重。

　　如果有人愿意写一部《草莓的历史》，肯定会发现很多有趣的事件。据说最早的草莓出现在罗马和希腊的花园里，但第一本记载了草莓种植历史的国度却是法国，据说，在巴黎罗浮宫皇家花园里，就曾一次栽种了1000株草莓——天呢，草莓的历史，和它向来给人的感觉接壤，诞生于那些象征着浪漫的国度里。作为蔷薇科里诞生的一种温柔的浆果，最早勇于尝试它的，或许不是勇士而只是一位粉红控吧。

　　很难想象甜品的历史里如果没有草莓会多么乏味。在水果里，草莓的确是接受度最高的种类，尤其是被运用到甜品时。它有着娇艳欲滴的色泽和讨巧的外形，不仅招惹了各个年龄层的女子，也大获孩子的喜爱，即使是爱吃甜品的男人们，也未必讨厌草莓的存在。因为草莓的口感很特殊，一枚成熟的果实，有着馥郁的草莓香气，多汁却仍保持着脆感，在甜与酸的平衡把握上更是一绝。草莓的受欢迎程度导致在草莓季节里，众多国度都会因它而创造了所谓的“草莓节”或“草莓日”。比如美国的某城市会在草莓节里选出专门的草莓小姐。而草莓节上不单有草莓，有草莓的甜品、饮料和果酱等等，甚至售卖各种草莓主题的服装、首饰甚至家居用品等。而日本的“1月15日”，被专门命名为“草莓日”，商家会在这一日绞尽脑汁设计出各种季节限定的草莓甜品。草莓大福就是在这期间经常会有的甜品。虽然它样貌普通，但冰凉的糯米、柔和的奶油配上清甜的整颗草莓，吃起来非常享受，是很了不起的搭配。

　　眼下算是草莓的季节，因此不少店家都推出了草莓的季节限定甜品。“季节限定”，可谓眼下的流行语之一。在更加注重食物品质的今日，比起食物的价格，更珍贵的是它的时令性。错过这一季，可能就无法吃到相同品质的美味，这是多少金钱也无法弥补的。眼下，值得好好享用的，无疑就是“草莓”的季节限定品。

　　草莓卷是上海半岛酒店的季节限定品，从现在起到3月，半岛精品店都有供应。这款特制草莓卷由半岛的糕点行政总厨Lisa精心制作，主要食材乃是新鲜草莓，同时搭配了总统牌顶级奶油和生长在马达加斯加岛的香草种子制成的酥皮奶油。草莓卷吃起来口感清甜，奶油和草莓颗粒的配搭尤为出挑。而这份草莓卷除了外卖，也在酒店每个周末的甜品自助中供应。在半岛精品店里推出的草莓甜品还有草莓马卡龙和草莓泡芙，为这个季节增添了粉嫩感。而以“派”著称的线上品牌“派悦坊”，也在草莓季推出了以新鲜草莓为主的草莓派、鲜莓果芝士蛋糕派等，草莓的口感，也变得愈加丰富起来。

　　在草莓的季节，人们专注于创造各色的草莓“限定品”。半岛下午茶里的草莓冻糕，用草莓酱、草莓干和蛋黄、奶油等制作的冻糕搭配草莓冰淇淋和洛神花啫哩，制造的是花季的梦幻感。而可以吃得到新鲜草莓酱的白巧克力，搭配草莓泡沫，似乎预示着转瞬即逝的草莓季节。——无论如何，季节限定品，一定要好好把握。

　　除了草莓卷还有哪些草莓限定品值得尝试呢？

　　草莓奶油蛋糕 发现地：蔡嘉法式甜品

　　蔡嘉的草莓奶油蛋糕也是每个草莓季粉丝们追随的美食之一。这款草莓奶油蛋糕遵循了传统的法式做法，草莓藏于蛋糕中，蛋糕切开后每个剖面都可以看到完整的草莓心形，口感十分均衡。

　　草莓派、草莓挞、草莓纸杯蛋糕 、鲜莓果芝士蛋糕派 发现地：派悦坊

　　派悦坊的草莓派，在酥香派壳的底部，铺上黑巧克力和浓的乳酪，之后将当季草莓铺满派壳，口感的碰撞非常诱人。而名为“纪念日”的鲜莓果芝士蛋糕派，是派壳、乳酪蛋糕以及包括新鲜草莓在内的各色莓果的大集合。而只求点到为止的话，草莓挞和草莓纸杯蛋糕也可一试。