颁奖典礼在伦敦柏宁希尔顿酒店举行，总部位于梅登黑德的Allied Bakeries获得了年度最佳烘焙企业的最高奖项。Allied Bakeries是英联食品集团旗下的业务之一，也是著名面包品牌Kingsmill的生产商。

　　Allied Bakeries击败了来自诺丁汉的Butt Foods，后者是一家为餐饮业提供夹片面包和其他面包制品的企业，Butt Foods也为Samworth Brothers生产Walker & Son的产品，同时它也是自有品牌和知名品牌馅饼的生产商。

　　其他来自烘焙行业的获奖者还有Border Biscuits，它获得了年度最佳蛋糕和饼干企业，它的对手分别为Rich Products和American Muffin。另外Greencore Grocery则获得了评委特别奖。